Dairy microbiology handbook
- Författare
- (Edited by Richard K. Robinson.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley Interscience | c2002 | New York, New York | xiv, 765 sidor. ill. 25 cm. | 978-0-471-72395-0 |